Гонконгские вафли как бизнес

Практически любая альтернативная мука тоже сработает в вафлях ПП с творогом: рисовая, овсяная, кукурузная, гороховая. Овсяные, пшенные, гречневые и любые другие хлопья тоже прекрасно подойдут, даже если на упаковке написано, что они требуют длительного приготовления. Просто приготовьте тесто для вафель пп с творогом заранее и дайте ему постоять в холодильнике. Не забывайте, что творог – продукт, которому необходим определенный температурный режим.

Добавьте разнообразие в сырные вафли ПП

Для приготовления сладких творожных ПП вафлей рекомендуется использовать сахарозаменители, но и это не обязательно. Добавьте сладости, подав вафли ПП с джемом без сахара.

Мелко нарезанная зелень, натертые овощи: кабачок, тыква, морковь или мелко нарезанные фрукты добавляют в творожные вафли витамины и клетчатку.

Гонконгские вафли как бизнес

Срок окупаемости инвестиций составит около 6-ти месяцев.

Разработка конструкции островного типа (витрины, шкафы, рабочее место продавца) и ее монтаж потребуют около 1700-2000$.
В крупных торговых центрах дизайн-проект вафельной точки необходимо будет согласовать с администрацией.

Гонконгские вафли бизнес план

Комплект съемных панелей для мультипекаря Redmond RAMB-03 (гриль)

Этот комплект панелей позволяет готовить полезные ужины, а также более вредные блюда быстро, вкусно и удобно. Я приготавливаю бургеры, шаурму и многое другое с их помощью.

Панель для мультипекаря Redmond RAMB-31 Курабье

Эта панель идеально подходит для приготовления печенья. Вместе с двумя рецептами обалденного печенья, это становится отличным выбором.

Панели для мультипекаря Redmond RAMB-04

Эти панели позволяют испечь вкусную выпечку для всей семьи.

Комплект съемных панелей для мультипекаря Redmond RAMB-24 (сердечки и звездочки)

Эти панели подойдут для разнообразной и вкусной выпечки, которая обязательно понравится вашей семье.

Мультипекарь Redmond RMB-M619/5

Этот мультипекарь станет надежным помощником на вашей кухне.

Гонконгские вафли бизнес отзывы

Если яйца исключены, мука может оказаться на слишком жидкой консистенции.

Еще один вариант творожных вафель ПП – без коржа, готовятся на пару или в мультиварке. Для тех, кто параноит по поводу снижения огурцов в весовую категорию жидкое можно предложить рецепты вафель без муки вообще — например, творожные вафли на семенах.

Творожные ПП вафли: идеальный выбор для вашей диеты

Творожные ПП вафли – отличное решение для любой диеты. Польза основного продукта – творога – неоспорима, а широкий диапазон жирности – от 0 до 18% — позволяет приготовить творожные ПП вафли в соответствии с вашими требованиями.

Преимущества использования творога

Технология приготовления в вафельнице не ограничивает нас с точки зрения густоты теста.

Перемешайте.

Приятного аппетита с мультипекарем Redmond!

Рецепт — Творожные вафли в вафельнице

Этап 4

Мультипекарь REDMOND RMB-M701/3 в два раза больше стандартных моделей и имеет мощность 1400 ватт, что позволяет быстро нагреваться и готовить.

Этап 5

Достаем тесто из холодильника, даем ему подогреться до комнатной температуры минут 15.

Выпекать вафли будем на специальной панели для гонконгских вафель.

Этап 6

Включаем вафельницу и ждем пока загорится красный индикатор готовности к работе.

Как легко и быстро сделать тесто для гонконгских вафель

Представьте, что каждое утро вы готовите тесто своими руками. Берете муку, яйца, сахара, молоко, воду, соли и разрыхлитель.

Все компоненты нужно внимательно взвесить и правильно замешать, чтобы в итоге приготовить тесто. Сколько сегодня будет продано вафель, 10 или 30 штук?

Сколько теста понадобится? Придется ли делать заготовку один или два раза в течение дня?

Сухая смесь для гонконгских вафель

Смесь для гонконгских вафель упрощает приготовление.

В рецепте смеси все ингредиенты уже подобраны в нужных пропорциях.

Забудьте о сложностях, все сделано для удобства. Тут к месту будет слоган из рекламы 90-ых годов – просто добавь воды.

Вы можете сделать заготовку как на 5, так и на 20 вафель.

Гонконгские вафли как бизнес отзывы владельцев

Можно использовать более бюджетные готовые решения, к примеру типовая конструкция для реализации кондитерских изделий из ЛДСП 7 м² стоит 1200-1300$.

Ассортимент готовой продукции – это непосредственно сами вафли, в гонконгском варианте они представляют собой пузырчатое тесто, сворачиваемое роллом или рожком, куда укладываются соленые и сладкие начинки. Видов теста может быть также несколько (к примеру, шоколадное, ванильное, обычное, сырное и т.д.). Кроме этого можно заняться изготовлением вафельных пицц и сэндвичей.
Конечно же, ассортимент разбавить холодными и горячими безалкогольными напитками.

Гонконгские вафли как бизнес идея для начинающих

Почитайте отзывы о производителях, проверьте наличие гарантий и соответствующих сертификатов.

Готовые смеси для вафель и ингредиенты покупайте оптом в интернет-магазинах. В данном бизнесе большую роль играет “сарафанное радио”, поэтому строго контролируйте свежесть и качество продуктов — от этого зависит прибыль вашего дела.

При выборе поставщика обратите внимание на следующие моменты:

• Наличие качественного сайта
• Большой ассортимент товара
• Убедитесь в надежности поставщика (почитайте отзывы о сотрудничестве)
• Ознакомьтесь с системой лояльности: скидки могут зависеть от объема заказа.

Подбор персонала

Для запуска бизнеса достаточно двух сотрудников, которые будут работать в сменном графике.

Гонконгские вафли как бизнес отзывы владельцев форум

Приготовление вафель

Это базовые принципы приготовления, которые применимы к 90% кофеен.
Однако бывают сложности – например, старый тефлон на оборудовании или неработающий термостат.

Гонконгские вафли для бизнеса

Гонконгские вафлиангл. egg waffleГонконгские вафлиВходит в национальные кухниГонконгская кухняСтрана происхождения

• Гонконг
• Китай

Время появленияСередина XX века (предположительно)КомпонентыОсновныеПшеничная мука, куриные яйца, дрожжи (или их аналог), сахарВозможныеФрукты, ягоды, мороженое, сладкий соус (топпинг) и др.Родственные блюдаСходныеБельгийские вафли Медиафайлы на Викискладе

Гонконгские вафли (кит.трад.雞蛋仔, упр.鸡蛋仔, пиньиньGāi daahn jái; в англоязычных странах известны, как яичные вафлиангл. egg waffle) — разновидность вафель, популярная в Гонконге и Макао.

Мягкие вафли, которые готовятся из яичного дрожжевого теста. Выпекаются в особой вафельнице, которая придаёт им форму прямоугольных пластинок с полусферическими выступами (ячейками), отдалённо напоминающими по форме куриные яйца.

По рецепту может показаться, что в моей семье здоровое питание, но это совершенно не так. Вафли мы едим с ужасно сладкими топингами: на столе обычно варенье, мед, сгущенка, иногда Нутелла — сын не особо любит вафли, но с ней съест все. Немного успокаиваю себя тем, что, в отличие от оригинального рецепта, я кладу раза в три меньше сахара.

Я в целом люблю выпечку, а эти вафли мне нравятся за легкий творожный вкус, хрустящую корочку и за то, что их легко готовить.
Муж однажды признался, что ванильный запах во время готовки помогает ему проснуться и побыстрее встать с кровати.

Этот текст написан в Сообществе, бережно отредактирован и оформлен по стандартам редакции.

Рецепт творожных вафель на рисовой муке

Рисовую муку не рекомендую заменять на другую, так как именно она делает вафли хрустящими снаружи.